伊東家の食卓 裏ワザCooking

「簡単さくさくクッキー」の作り方をテレビで観まして・・・。
材料も作り方もかなり簡単だったので、早速作ってみました。
でも、思っていた以上にタネが緩くって、纏めるのに四苦八苦。
あと、注意で凍らせたタネを素早くカットしないと溶けるのが早いって言ってましたが
私の凍らせ時間が短かったのか？
3回くらい型で抜いたら、もう型抜きが使えないくらいになっちゃいまして・・・(死)。
結構大変でした。
焼きは焼きで、オーブンが小さいから何度も焼かないといけなくって
時間が掛かる掛かる・・・・。

しかーしっ！！！！

完成したクッキーは最高に、サクサクッとしていて、美味しく出来ました。
形は歪だけど、味は最高〜(^-^)v
何度もクッキーは作ってきてましたが、いまいちサクサクしないんですよ。
どーしても、硬くなって、しかも重いんですよねー。
それが、軽くって食べるとサクサクしてて・・・・。
大変だったけど、大満足でした。